Co to znamená?
BEO (Banquet Event Order) je v hotelnictví a event managementu naprosto základní dokument, který funguje jako detailní manuál pro konkrétní událost. Vzniká z odsouhlasené kalkulace a podepsané smlouvy a detailně popisuje celý průběh akce. Tradiční BEO obsahuje zasedací pořádek, kompletní food & beverage menu (catering), technické vybavení, časový harmonogram a seznam požadovaného personálu.
Pro veškerý personál od kuchařů až po techniky slouží BEO jako jediný zdroj pravdy (single source of truth), podle kterého se akce připravuje a odbavuje na místě.
Jak to funguje v Qvampu?
V Qvampu tradiční papírové BEO plně digitalizujeme a nahrazujeme živým Detailem eventu. Výhodou je, že všechny změny na poslední chvíli se okamžitě propisují všem kolegům.
- Panel Balíčky a položky: Nahrazuje statický výpis cateringu a inventáře. Obsahuje naceněné i nenaceněné produkty.
- Panel Příprava: Zde se tvoří časová osa (Harmonogram) a delegují se konkrétní Aktivity.
- Panel Personál: Místo statického seznamu směn Qvamp přímo spravuje přiřazování lidí na směny.
Pokud váš personál (nebo externí dodavatel) stále potřebuje fyzický papír do kapsy nebo do kuchyně, Qvamp disponuje funkcí Export. Na jeden klik vygeneruje PDF tiskovou sadu (Runsheet), která přesně plní funkci tradičního BEO.